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夜市の屋台

HIKI CAFE

HIKI CAFE


星川夜市に出店していただいているHIKI CAFE。

星川通りからは離れますが、熊谷市内に店舗があります。

自家焙煎コーヒーとスパイシーカレーがオススメだそう

外観
本当に住宅街の中にあるんです。

住宅街の中にある、ひっそりした感じ。

"みんなのリビングになってほしい"という店主の思いから

そういう雰囲気になっているんでしょう。

焙煎機
入るとすぐ右手側に。


コーヒー豆
焙煎時間によってこんなにも違うとは。


店内には焙煎機があり、お豆のサンプルまで。

スパイシーカレー
たくさんのストーリー、想いが詰まっているんです。

「スパイシーカレー」をいただきました。

しっかりとしたドライカレーで、かなりスパイスが効いていて

食欲をそそられます。

サラダと付け合わせのピクルスがカレーとの相性◎

ビターチョコチーズケーキ
初めていただきました。

デザートに「ビターチョコチーズケーキ」

チョコチーズケーキ、初めて食べたんです。

かなり好みでハマってしまいそう。

メニューブックには、メニューが書いてあるのはもちろん、

"HIKI CAFEができるまで"のストーリーが一番後ろに。

思わず写真を撮ってしまったのですが、ここには載せません。

実際に行って、店主の引木さんご夫妻にあって、読んでほしい。

こんなストーリーがあるお店が熊谷にあることを嬉しく思います。

店内
右側に写っているのが店主ご夫妻。

HIKI CAFEのリンク

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書いている人

Haruna Okawa

伊豆の国市(静岡)→宮代町(埼玉)→熊谷市

1993年生まれ、牡牛座

好きな食べ物は、カレーとラーメン。

熊谷歴2年半の新参者。星川夜市の広報担当。

人と関わることがすき。

他所者だから、をモットーに。

将来の夢はまちづくりに関わること。

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〒360-0803熊谷市柿沼780-89